Categorieën
Blog

Warm weerzien Broccori & Kohl

Het voelde als een warm weerzien met onze vrienden en vriendinnen van Broccori & Kohl uit het hele land weer bij elkaar te mogen komen, na ruim twee jaar. Ze kwamen uit alle windstreken. Van Castricum en Zaandam tot Dordrecht en Leiden. En extra leuk dat er ook enkele geïnteresseerden uit Vreeland op de lezing ‘Je leefstijl als medicijn’ van Wim Tilburgs (zie foto) afkwamen in de St Nicolaaskerk.

Ik weet nu al dat we met o.a. Roos van Monsjou en Rogier Sluyter kiempjes voor een Blue Zone in Stichtse Vecht kunnen uitzetten. Ook een sportarts uit Stichtse Vecht voegt zich graag bij ons de volgende keer. (Ronald Liesting stond zelfs zo te popelen dat hij te vroeg de kerk instapte en bij een dienst belandde en die vervolgens eerst keurig heeft uitgezeten…)

Mevr Daalder

Ondanks de regen maakten we een mooie wandeling door het sprookjesachtige dorp Vreeland richting het stiltegebied van de Loosdrechtse plassen.  Daarna genoten we van een zalige veganistische lunch bij Mevr Daalder. Als gezondheidsevangelist maakte Wim Tilburgs zijn reputatie waar vanaf de preekstoel. Zijn presentatie sturen we graag desgevraagd nog toe.

Een interessante overweging is hoe we meer mensen tot betere gezonde afwegingen kunnen prikkelen. Ligt daar een rol voor de overheid? Moeten we meer hameren op de gevaren van te veel suiker, zout en vet? Of moeten we eerst kijken naar het reduceren van stress. En hoe bereiken we sociaal minder bedeelden? Vragen waar nog niet iedereen een pasklaar antwoord op heeft.

Wim, grondlegger van de stichting Je leefstijl als medicijn, gaf ruiterlijk toe dat hij van diverse verslavingen is afgekomen door anders te eten en meer te sporten, maar dat bij hem altijd het gevaar om de hoek ligt dat hij terugvalt naar zijn oude gewoonten. Met zijn lezingen dwingt hij zichzelf te beheersen….

Nudging en verleiding werden ook genoemd om de aandacht voor preventie te vergroten, evenals het spreken van de taal van de doelgroep.

Lilian Swart (zie foto) stond namens Broccori & Kohl ook uitgebreid stil bij de toekomst. Ze verklapte dat met een kennisvoucher van ZonMw het komende jaar gebruik kan worden gemaakt van de expertise van het vitaliteitslab van ROC Midden-Nederland. Hierbij moet worden gedacht aan trainingen Positieve Gezondheid, maar ook de inzet van mobiele lab, fittesten en de organisatie van een gezondheidsdag in Vreeland.

Elke kwartaal zal in elk geval een bijeenkomst worden georganiseerd rondom een thema, daarbij valt te denken aan ‘levensbestendig wonen’, maar ook de natuur als remedie. Steeds vaker wordt wandelen als recept voorgeschreven door (leefstijl)artsen. Yvette van den Berg, een van de ambassadeurs van Broccori & Kohl organiseert ook natuurwandelingen in Nederland.

Bij alle activiteiten zal de nadruk worden gelegd op verbinding tussen de deelnemers en een activiteit om in beweging te komen. Onderzocht wordt of we deze zomer kunnen suppen (peddelen) op de Vecht. Ook een fietstocht over de Hilversumse hei ter nagedachtenis van wijlen Yvonne Wellink staat nog op het programma.

Tot slot heeft Saskia Stoelinga (zie foto) aangeboden elke sessie de boekenkist te openen en de aanwezigen te trakteren op interessante boeken over voeding, spiritualiteit, leefstijl en de Bluezones. Van dit aanbod werd nu al gretig gebruik gemaakt. Teruggeven van de boeken mag, maar hoeft niet. Een volgende keer kunnen ook anderen (gelezen) boeken meenemen.

Waar mogelijk worden alle activiteiten gratis aangeboden. Broccori & Kohl wil graag op een laagdrempelige en gezellige manier anderen stimuleren positief naar het leven te kijken. De nieuwe datum voor de volgende activiteit volgt spoedig via onze website www.broccori.nl.

Herman Poos

herman@broccori.nl

Categorieën
Nieuwsberichten

Yvonne Wellink met tourtocht herdacht

Eindelijk de tijd genomen om de dood van ‘onze vriendin’ Yvonne Wellink te herdenken met een mooie fietstocht over de magische Hilversumse heide naar het poffertjesrestaurant van Laren. Vlak voor haar onverwachte dood hadden we deze rit nog samen uitgezet.

Yvonne bloosde toen van oor tot oor toen ik vroeg of we de rit moesten besluiten met poffertjes? Onze club Broccori & Kohl streeft immers naar gezond(er) eten. Weet zeker dat Yvonne moet schaterlachen wanneer ze weet dat we toch poffertjes zouden hebben gegeten samen met haar ‘paardenvriend’ Jochem van der Sloot met wie ze jarenlang wekelijks met de koets en paarden over de Veluwe struinde. En menigmaal was ik daar ook bij en groeide de vriendschap met de voormalige presentatrice van TROS Sport op de radio.

Met Rogier Sluyter vond ik nu een nieuw maatje om de wielertocht van ruim 50 kilometer te volbrengen. Samen met Rogier en enkele andere bondgenoten uit ons dorp gaan we Broccori & Kohl ook nieuw leven inblazen met als doel van Vreeland het gelukkigste dorp van Utrecht te maken. Ook zalig om fietsend alvast te mijmeren over de activiteiten die we willen en kunnen organiseren. Zo verliep de Yvonne Wellink memorial tour met een lach en traan. En eerlijk is eerlijk: de poffertjes waren ook voortreffelijk, evenals de bediening!

Categorieën
Blog

Stresscoach: Leer eerst voor jezelf te zorgen

Het platform Alles is gezondheid organiseerde onlangs een wervelende digitale talkshow met inspirerende sprekers, onder wie psycholoog en TEDx-spreker Thijs Launspach. Hij stond stil bij het relatief hoge aantal burnouts in de zorgsector en in het onderwijs.

De auteur van bestsellers als ‘Fokking Druk’ en ‘Werk kan ook uit’ vindt het niet verwonderlijk dat zoveel mensen uitvallen in deze sectoren door de hoge werkdruk en de vele administratieve taken. Zij gaan op in hun werk door vooral bezig te zijn voor anderen, maar ze vergeten zichzelf. Zo vatte Launspach het probleem samen. Hij trok een parallel met een dreigende vliegtuigramp. ,,Zet dan eerst de zuurstofmaker op en ga pas daarna anderen helpen.’’

Zorg eerst goed voor jezelf

Kortom zorg eerst goed voor jezelf. Dat kan al door tijdig naar bed te gaan, genoeg en gezond te eten, elke dag minimaal 30 minuten bewegen, ontspannen, reflectie en spelen met kinderen of dieren, tijd om te kletsen en uitleven in hobby.  

Ook sprak Launspach over de misvattingen over stress. Die spanning hoef je niet te vermijden, zo hield hij zijn gehoor voor. Een beetje stress is zelfs gezond. Ook de discussies over worklife balance vindt hij achterhaald. Af en toe langer doorwerken, kan geen kwaad. Veel belangrijker is stress signalen te herkennen, want dan kun je  tijdig ingrijpen.

Wandelen is veruit het beste om stress het hoofd te bieden. Dat kan ook door het hoofd leeg te schrijven. Een dagboek werkt dus helend… Mediteren en mindfulness kunnen ook helpen. Concluderend: voor jezelf zorgen is geen luxe maar bittere noodzaak. Daarnaast kregen leidinggevenden het dringende advies meer en vaker om de mensen te staan en te zorgen voor een veilige omgeving.

Eenzame jongeren

In een volgende aflevering wil hij graag stil staan bij jongeren, want door Corona is eenzaamheid een groot thema geworden. Velen zijn al verslaafd aan een scherm op de mobiel of computer.

In het tv programma Binnenstebuiten gooit boswachter Marieke Schatteleijn al haar kennis en enthousiasme in de strijd om meer mensen buiten te laten genieten van de natuur. Vooral een ochtendwandeling kan helend doorwerken. Onze donateur Yvette van den Berg weet daar alles van en wil je graag het bewijs leveren!

De volledige uitzending is nog niet terug te zien, maar Alles is gezond is een platform om te blijven volgen. Positieve gezondheid is het beste antwoord op de crisis waarin we nu zitten.

Categorieën
Blog

Verliefd op het enthousiasme van Ineke Hurkmans

Met een gebrek aan afstand schrijf ik dit blog over Ineke Hurkmans (58). Want ik ben verliefd op het enthousiasme van Ineke, de grondlegger van Jumpmovement, een beweging die actief is in 12 landen en al meer dan 300.000 deelnemers telt.

Of Ineke nu in een clubje van vier mensen optreedt of in een uitverkocht Carré, haar enthousiasme is altijd even groot en aanstekelijk. Ze creëert social impact, zoals vermeld op haar site. Na een windstilte van enkele jaren heb ik haar dit jaar weer mogen herontdekken. Het podcast gesprek heb ik ‘misbruikt’ om mijn maatje Lilian Swart enthousiast te maken voor een scholing als een van de gecertificeerde trainers. Dus excuses voor mijn gedrag. Ik kon mij weer eens niet bedwingen.

Zonder subsidies

Zonder subsidies staat ze dagelijks aan de wieg van grote programma’s. Zo heeft ze voor de gemeente Veldhoven 600 maanden uitkering bespaard door statushouders aan het werk te krijgen. ,,Ik ben al oma, maar mijn hart wordt gevuld als k zie hoe alle deelnemers mij ook als mamma Ineke zien. Als ik aan zo’n project begin, zoek ik er eerst een financier bij, meestal een bank en of vermogensbeheerder. Daarna maken we met de opdrachtgever afspraken over de vergoeding en wat wij moeten organiseren en opleveren. Met de fee betalen we de financier terug, inclusief rente, en een deel blijft over voor de Jump Movement beweging.’’

Ineke groeide op in Lierop, op een boerderij met erf. ,,Mijn mantra was binnen het hekje te blijven, maar ik stap juist altijd over het hekje. Met Jump Movement zijn we actief in drie continenten. En toenemende mate stel ik mij nederig op. Feitelijk werken wij op basis van een gratis app en die is gebaseerd op maar zeven vragen. Eigenlijk heb je daar geen dure coach of trainer voor nodig. Ik ontwikkel alleen de plannen en faseer mijzelf daarna zo snel mogelijk uit.’’

Strijp S

Ineke woont in Strijp S in Eindhoven. Daar zat ooit een fabriek van Philips. Nu zitten er honderden bedrijven en bewoners. Ineke wordt er als de informele burgemeester gezien, want ze zette een ondernemings- en bewonersvereniging op, maar creëerde er ook logeerfaciliteiten. Haar kracht is dat ze altijd en overal voor verbinding kan zorgen. Het is voor Broccori & Kohl daarom een eer dat Ineke ook voor onze donateurs en andere geinteresseerden een sessie komt organiseren als de regels dat toelaten. ,,Ik zeg altijd e smaak van tomatensoep kan ik niet uitleggen, maar kom eerst proeven. Daarna geef ik wel het recept.’’ Waarvan akte. Bijgaand de link naar de podcast.

Categorieën
Blog

Wat weet ‘allesweter’ Ab Winsemius nog meer?

Ab Winsemius mag met recht een allesweter worden genoemd. Althans dat vinden wij! In de 10de editie van de Broccori & Kohl podcastserie ‘De passie van’ praat hij als psycholoog over de werking van het brein in relatie tot sporten en studeren.

Zelfregulerend vermogen kan het verschil maken tussen een goede en succesvolle sporter, zo legt Ab kort door de bocht uit. Een mooi voorbeeld hiervan noemt hij Marco van Basten die als kind in een schriftje bijhield wat hij van elke training en wedstrijd had geleerd en zichzelf dan ook evalueerde. Dat is dus zeer effectief.

Ab past zijn kennis ook toe bij de hockeyvereniging van zijn dochter. Hij besteedt daar veel aandacht aan de bewegingsvaardigheden, zowel bewust als onbewust. Een vast onderdeel is daarbij een oefening van een leensport. Dan laat hij de kinderen even voetballen zonder stick zodat ze meer oog hebben voor de ruimte om zich heen. Daarmee kun je het tactisch inzicht verder ontwikkelen.

Pubers die moeite hebben met leren, adviseert hij meer in blokjes te studeren en dat verspreid over een aantal keren. De ervaring leert dat de stof dan beter blijft hangen. Leren is nu te veel gericht op kennis en niet op vaardigheden. Als je weet wat je met informatie kan, dan wordt het ook sneller en beter toegepast, zo doceert Ab ons in deze podcast.

Ook staat de zoon van voormalig minister Pieter Winsemius uitgebreid stil bij zijn wieg. In het Friese Westerhitsum, op een terp, woonde in de 16de eeuw Douwe Jan Hitsum. Hij studeerde later in Franeker en werd vervolgens dominee. Hij liet zich toen omdopen tot Dominicus Winsemius en werd daarmee stamvader van deze familie. Volgens de overlevering is Ab daarmee in de verte ook familie van Mata Hari en Doutzen Kroes.

Op het jaarlijkse kaatstoernooi voor ‘jonge dames’, op de eerste zaterdag van augustus wordt hier in Hitsum nog vaak over gepraat. Ook de terp bestaat nog, maar is inmiddels overgedragen aan Natuurmonumenten en wordt thans bewoond door tientallen reigers.

Categorieën
Blog

Lars van Ginhoven: boeroloog als minister van nieuwe rijkdom

Als minister van Nieuwe Rijkdom brengt Lars van Ginhoven in de praktijk wat hij uitdraagt met zijn eretitel in het innovatiekabinet van de Kamer van Koophandel.

Lars, donateur van het eerste uur van Broccori & Kohl, praat in deze podcast waarom hij een ‘vette baan’ als verkoopleider van Lidl ooit opgaf om eerst een kringloopwinkel te leiden en daarna een zorg- en recreatieboerderij te leiden met zijn vrouw. De Kleine Wildenberg in Diepenveen, nabij Deventer, beschouwt hij en zijn vele gasten als het paradijs op aarde.

Jonge gezinnen met kinderen tot 10 jaar kunnen daar de optimale boerderij beleving krijgen. Van het voeren van beesten tot het plukken van fruit en het bereiden van de eigen maaltijd met producten van het land is er mogelijk. Lars werkt nu hard aan een skelterbaan die hij wil integreren op zijn erf en landgoed.

Lars heeft nooit een gebrek aan ideeën. Hij is samen met zijn boezemvriend Michiel ook de grondlegger van de vaarkanties community. Met enkele vrienden deelt hij een romantisch eiland op de Westereinderplassen, een camper en een boot.

Lars noemt zich boeroloog en over die passie praat hij in deze podcast.

Categorieën
Blog

Ab Winsemius maakt zijn dromen waar

Ab Winsemius is ooit opgeleid als psycholoog met als specialiteit creativiteit, maar hij kan beter worden gezien als een ondernemer in het waarmaken van dromen. Na deze podcast hebben we al besloten hem vaker uit te nodigen, want zijn verhaal en kennis laat zich niet vangen in 30 minuten.

Documentairemaker

Hij maakte in zijn tijd bij de Koninklijke Nederlandse voetbalbond diverse eindronden WK en EK mee. Maakte ooit zelf de documentaire 90 minutes over 32 voetballers in New York, die elk een deelnemer aan het WK vertegenwoordigde. De film geeft een prachtig beeld over deze metropool en hoe mensen daar leven. Per toeval trof hij daar een van de Campina (Camorra-Pizzeria-Naples) brothers, de meest beruchte maffialeiders. Een aanrader dus.

Ab was daarnaast teammanager van de vrouwen van Amsterdam die zich kroonden tot Europees kampioen. In zijn tweede leven in New York was hij medeverantwoordelijk voor het brand de Superbowl, de finale van het American Football, het best bekeken sportevenement ter wereld. Zijn leven is dus nooit saai.

Sinds enige jaren stopt hij zijn energie in het fameuze fietsmerk RIH, dat in 2021 100 jaar bestaat. De vierde generatie bouwers dromen er van ooit een 94ste wielrenner met RIH als wereldkampioen of Olympisch kampioen te huldigen. De laatste was Ingrid Haringa in 1995 op het WK. In de tussentijd heeft Ab de legendarische straatraces in Amsterdam nieuw leven ingeblazen. Deze zomer mag hij weer los gaan. Alvast om te noteren:

Vrijdag 27 augustus hartje zuidas op Gustav Mahlerplein

Zaterdag 4 september Ronde van Orteliusstraat

Zondag 12 september Ronde van de Westerstraat

Tom Dumoulin

Zijn passie en fanatisme – ook voor lekker en gezond eten- is ongekend. Een boeiend verhaal, zeker voor mede interviewer Lilian Swart, die familie is van Tom Dumoulin. Ook deze podcast is weer te beluisteren via oa Spotify.

Categorieën
Blog

Steven Westbroek loopt warm voor koude plons

De trouwe lezers van dit blog hebben al eerder wat gelezen over wat een koude plons in de zee of thuis onder de douche voor je weerbaarheid en gemoedstoestand kan betekenen. Steven Westbroek wil graag onze fans en donateurs deze ervaring ook laten beleven zodra de Corona maatregelen dit toelaten. Onlangs was hij te gast in de studio van Happ in Amersfoort om te praten over zijn passie.

GGD Haaglanden

Ook stond hij uitgebreid stil over zijn werk als adviseur gezonde leefomgeving bij de GGD Haaglanden en wat (lokale) overheden kunnen doen om mensen beter in hun vel te laten zitten. Zijn ultieme wens is mensen gezonder te laten eten en leven. Want dat is ook goed voor de wereld. Ook waarschuwt hij niet zomaar de koude zee in te lopen. Een goede voorbereiding en enige nazorg is altijd gewenst.

Zijn lijfspreuk: Zorg voor jezelf zoals je ook voor iemand voor wie je verantwoordelijkheid hebt om voor te zorgen.

Veel luisterplezier en inspiratie toegewenst bij deze podcast.

Categorieën
Blog

Hans Everse, een Zeeuwse lekkerbek

Als kok en voorzitter van het Gastronomisch Gilde kan Hans Everse (41) zo boeiend praten dat je bijna niet wil wachten om hem levend aan het werk te zien in zijn dierbare Zeeland.

Als donateur van het eerste uur van Broccori & Kohl is hij een groot pleitbezorger voor Gezond & Lekker eten uit Streek & Seizoen.

Hij was ooit de manager van de grootste Zeeuwse keuken waar dagelijks maaltijden voor 1.600 cliënten werden bereid. Nu probeert hij in navolging van zijn inspirator Rob Baan anderen te bewegen zonder kunstmatige smaak (versterkers) te koken. Hij verkoopt om die reden gezuiverd Oosterscheldewater onder de naam Zilt-E dat traditioneel zout vervangt.   

Aardappel in de schil

Zijn Zeeuwse aardappelen bakt hij in de schil. Samen met de mayonaise die zijn broer bereidt en zeewier kan hij de jeugd zelfs betoveren. Daarnaast is hij drievoudig wereldkampioen stamppot maken. Zijn ultieme wens is dat in de gezondheidszorg gezonder – zonder pakjes en zakjes- wordt gekookt zodat voeding als medicijn ervaren kan worden. Een boeiend gesprek met een Zeeuw die niet wil bezuinigen op eten. ,,We moeten ons schamen hoe weinig wij aan eten en drinken uitgeven. We geven meer uit aan voeding voor onze huisdieren dan aan onszelf.’’

Luister hier voor de volledige podcast

Categorieën
Nieuwsberichten

Yvonne Wellink leek #EeuwigJong

Ik schrik wanneer ik lees dat Yvonne Wellink al 78 kruisjes heeft aangetikt. Als vriendin betoverde ze mij altijd met haar lenigheid en conditie. Zo wilde ik ook oud worden!

Eind maart maakten we nog een prachtige fietstocht over de Hilversumse heide (zie foto). En na ruim 20 kilometer stevig doortrappen had ze er geen enkele moeite mee nog een extra omweg te maken naar huis.  

Op de fiets maakten we nieuwe plannen voor Broccori & Kohl wanneer we bevrijd zouden zijn van het juk van de Corona lockdown. Zelf was Yvonne net hersteld van dit virus.

Een excursie bij de instelling waar ze meervoudige gehandicapten begeleidt bij het huifbed rijden met paard en wagen was een van de voornemens. En uiteraard het organiseren van mooie fietstochten vanuit haar woonplaats Baarn.

Tijdens ons laatste etentje bij Jochem van der Sloot met wie ze elke week de Veluwe afstruinde met paard en koets, klaagde Yvonne al over pijn in haar maag. De appjes die daarna volgden, beloofden niet veel goeds. Het bericht dat ze was overleden, kwam echter als een dreun binnen.

Ons hart schroeit, want Yvonne was niet alleen super lief voor jong en oud, maar ook erg sociaal. Altijd stond ze als een Florence Nightingale klaar voor de medemens, na vele jaren haar grote liefde wijle Leo Thuring verzorgd te hebben. Ze wilde zelf niet lijden. Zelfs een bloemetje om op te fleuren toen ze wat tobde vond ze overdreven. ,,Want ik wil niet zielig gevonden worden.’’

Als stem van de Tros (oa TROS Sport met Eddy Poelmann en Evert ten Napel, Dierenmanieren en Aktua Consumentenprogramma) maakte ze furore, maar ik genoot vooral van haar als vriendin. Dat gebeurde eerder dit jaar ook weer bij een opname voor een podcast over haar passie voor paarden.

De toertocht die we straks eindelijk hopen te maken met Broccori & Kohl zal daarom naar Yvonne worden vernoemd. Ze is in ons hart gesloten.

Herman Poos

Founder Broccori & Kohl